Vous souhaitez vous faire une petite soirée Basque et vous recherchez des idées de plat traditionnel ? On vous mâche le boulot en vous donnant directement des idées de menu complet, de l'entrée au dessert, qui ne nécessitent pas de grande compétence culinaire et ravira à coup sûr tous vos convives
Starter :
Gazpacho - une soupe traditionnelle espagnole à base de tomates, poivrons, oignons, pain et ail
Chirpirons - poivrons frits
Pimientos de Padrón - poivrons frits
Tortilla de patatas - omelette espagnole traditionnelle à base de pommes de terre, d'oignons et d'œufs
Plat principal :
Paella - un plat de riz traditionnel d'Espagne, préparé avec du poulet, des fruits de mer ou des légumes
Fabada Asturiana - ragoût de haricots, de saucisses et de porc
Lechón Asado - cochon de lait rôti
Arroz con leche - un dessert à base de riz au lait
Filet de porc à la sauce crémeuse au poivre vert - un plat populaire au Pays basque composé de filet de porc, de poivrons verts et d'une sauce crémeuse
La txuleta - un plat de steak grillé du Pays basque, à base de côte de bœuf ou de surlonge
Dessert
Natillas - dessert à base de crème anglaise
Crema catalana - crème dessert catalane
Arroz con leche - dessert à base de riz au lait
Tarta de Santiago - gâteau aux amandes de la région espagnole de Galice
Gâteau au fromage brûlé basque - un gâteau au fromage riche et crémeux avec un dessus caramélisé, traditionnellement fait dans une marmite en cuivre
Txokolate egin zara - un pudding traditionnel basque au chocolat fait avec du chocolat noir, des œufs et du lait
Le gâteau basque - un gâteau traditionnel à base de farine d'amandes, d'œufs et de sucre
Le Pays Basque est une grande région de tradition gastronomique, comme vous pouvez le constater, vous avez l'embarras du choix lors de l'établissement de votre menu ! :)
La plupart de ces plats sont trouvables dans les restaurant bayonne centre
